Vegane Promis und Fleischliebhaber feierten gemeinsam das neue kulinarische Konzept im Restaurant UNO.
Am 30. Juni lud der General Manager des ARCOTEL Kaiserwasser, Alexander Körner, zur "1st Vienna Grillchallenge Vegan vs. Beef". Rund 100 Gäste folgten der Einladung, darunter einige, die sich ganz der veganen Küche verschrieben haben. Playmate des Jahrhunderts, Gitta Saxx, brachte erst kürzlich ihr Buch "Die vegane Küche" heraus, mit vielen Tipps und Rezepten. Singer-Songwriterin Clara Luzia verzichtet aus Überzeugung auf Lebensmittel aus tierischen Produkten, auch wenn eine vegane Ernährung auf Tour eine große Herausforderung für sie darstellt. Die olympische Boxerin Melanie Fraunschiel kann außerdem beweisen, dass auch Veganer genug Kraft haben, um in den Ring zu steigen. Moderiert wurde der Event von Cathy Zimmermann.
Getrennte Restaurantbesuche müssen nicht sein, denn Küchenchef Johann Schwarz baut eine Brücke zweier Lebenswelten mit viel Kreativität und Spaß an der Sache. Auch Nicht-Veganer können sich von Neuem inspirieren lassen und eine Speise ohne tierische Produkte ausprobieren". An der Cocktailbar durften die Gäste nach Lust und Laune mit dem Barchef eigene Cocktails zubereiten. Die Band Moodsart sorgte für die perfekte Sommerstimmung auf der Terrasse.
Das Motto war zwar Vegan vs. Beef aber Maurer vs. Fraunschiel gabs dann noch als Draufgabe!
Gesamter Artikel (Arcotel Kaiserwasser)
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